Stuifmeel wordt ook vaak pollen genoemd. Stuifmeel wordt
geproduceerd in de helmknoppen van de mannelijke bloemen van een plant.
Stuifmeel kan naar gelang de soort bloem worden overgebracht door insecten,
wind of een speciaal mechanisme dat door de plant zelf is ontwikkeld. Het
stuifmeel dat aangeboden wordt voor consumptie is afkomstig van de honingbij.
Stuifmeel oogsten
 |
| Stuifmeelval |
Samenstelling stuifmeel
Effecten stuifmeel op de gezondheid
De laatste decennia staat stuifmeel volop in de
belangstelling van wetenschappers. Onderzoeken naar de werking van pollen op
onze gezondheid hebben verbazingwekkende resultaten. Een bekend verhaal over de
gezonde werking van pollen, is het verhaal over een dorp in Georgië waar een
groot aantal honderdjarigen woont. De bewoners van dit dorp aten honing uit de
bijenkorven met stuifmeel en al. Tegenwoordig is de honing die wordt aangeboden
helemaal schoon gefilterd waardoor deze nog maar heel weinig stuifmeel bevat.
Wanneer je de honing rechtstreeks met stuifmeelraat en al eet dan krijg je
behoorlijk wat pollen binnen. De Georgiërs wijten hun hoge ouderdom aan de
consumptie van het stuifmeel in hun honing. In Rusland wordt stuifmeel veel
gebruikt als suppletie voor topsporters. De Russische atleten vergroten door
het gebruik van pollen hun energie en uithoudingsvermogen.
Stuifmeel voor weerstand
Stuifmeel is ook een goed preventief middel tegen
verkoudheid en griep. Ook is er aangetoond dat pollen de weerstand van het
lichaam tegen virusinfecties vergroot. Daarnaast bestrijdt stuifmeel
vermoeidheid en vergroot het de eetlust. Met het gebruik van pollen verbeterd
het concentratievermogen. Tevens staat stuifmeel erom bekend dat deze het
libido en de vruchtbaarheid vergroot. Ook gaat pollen pijnlijke
menstruatiekramp tegen en voorkomt het de opvliegers in de menopauze.
Stuifmeel prostaat
Voor mannen met prostaatklachten kan pollen ook een probaat
middel zijn. In een Duits onderzoek, waarbij 172 mannen met prostaatklachten
werden behandeld met uitsluitend stuifmeel, trad bij 44% van hen verbetering
van de klachten op.
Cosmetisch gebruik
Op cosmetisch vlak is stuifmeel ook populair geworden.
Volgens dr. Louis Mucelli, een arts verbonden aan het Bellevue Hospital te New
York, heeft het smeren van een zalf van stuifmeel op je huid een buitengewoon
positief effect. Door de gebalanceerde samenstelling van voedingsstoffen en
vitamines stimuleert het verjonging in de cellen, en het resultaat is een
zichtbare verbetering van de textuur en het jeugdige uiterlijk van de huid.
Hooikoorts
Wat de laatste tijd buitengewoon in de belangstelling staat
is de behandeling van allergieën en hooikoorts met stuifmeel.
Hooikoorts wordt veroorzaakt door in de lucht zwevend
stuifmeel. Door regelmatig stuifmeel te consumeren raakt het lichaam gewend aan
de verschillende soorten pollen, en zal er op een gegeven moment geen
allergische reactie meer ontstaan en is het vrij van hooikoorts. Het is hierbij
wel belangrijk dat je stuifmeel, of ongefilterde honing koopt bij een imker in
die in je eigen regio bijen houdt. De allergische reactie wordt immers ook
veroorzaakt door het stuifmeel wat in jouw buurt zweeft.
Gebruik van stuifmeel
Om van de vele gunstige effecten van pollen op de gezondheid te profiteren zou je het ten minste een maand moeten consumeren. Wanneer je dagelijks tot 20 gram stuifmeel neemt is dit een normale dosering. Neem je 40 gram pollen of meer per dag dan vormt dit een therapeutische dosering. Stuifmeel is verkrijgbaar in de vorm zoals het wordt geoogst van de bijen maar dan wel gedroogd. Of in de vorm van poeder of tabletten. De smaak van de pollen wordt bepaalt door de bloemsoort waar deze door de bijen op is verzameld.
